素餃子
  • 一包餃子皮
  • 一把蘿蔔
  • 一把薺菜
  • 一把白菜
  • 一把香菇
  • 一把蠔菇
  • 一把毛木耳
  • 適量醋
  • 適量辣椒油
  • 適量醬油
-一鍋開水,快速加入蘑菇和薺菜,然後把它們撈出來切成小丁。將蘿蔔,白菜和毛木耳切碎。 -把木耳和蘿蔔放一個碗裏混勻。然後再拿一個碗放薺菜和毛木耳。最後第三個碗裏放入白菜和耗菇。它們都將用於餃子餡。 -現在我們可以開始包餃子啦!取餃皮一張於掌心,沾水抹在餃子皮邊緣。放入適量餡,將餃皮對折封口成半圓形。餃子皮邊緣推出褶折,捏的時候註意包的嚴實不會露餡。 -燒一鍋開水,然後放入一茶匙植物油。一次放入10個餃子左右。然後煮4-5分鐘直到它們浮起熟透。 -最後,將沾醬材料混勻(量由自己掌控)。餃子沾著吃。